Ziegen-Kitzfleisch:…hat einen hohen Anteil an biologisch hochwertigen Fleischproteinen, ist
angereichert mit vielen Mineralstoffen und Vitaminen, vor allem der Vitamin B-Gruppe.
150 g Kitzfleisch decken
•Circa 1/3 der empfehlenswerten täglichen Eisen- und Zink-
zufuhr (Eisen ist Bestandteil des Blutfarbstoffes und sorgt
für die Sauerstoffversorgung des Körpers).
•Fast die Hälfte der empfohlenen täglichen Niacin Zufuhr (wichtig für Nervensystem und Haut)
•Etwa ¼ der empfohlenen täglichen Menge an Vitamin B6 (spielt bei Blutbildung eine wichtige Rolle)
•1/3 der empfehlenswerten täglichen Vitamin B1 und B2
•Über 100% der empfohlenen täglichen Menge an Vitamin B 12 (wichtig zur Bildung der roten Blutkörperchen)
